video riceta silvia chirico

silvia chirico

Piazza (Plaza) Mercantile 

Esta es plaza mercantile. Me gusta mucho esta plaza por que es el lugar donde se encuentran todos los jóvenes y por eso está siempre llena de gente sobre todo el sábado. En esta palza hay muchos bares y lugares donde se puede comer. Esta plaza es también un lugar de historia por eso se encuentra la "columna infame" del año 1840. 

 receta de Losito
BOCCONOTTI 

INGREDIENTES PARA LA PASTA BRISA 

500 gr de harina 

200 gr de azúcar

3 huevos 

150 gr de aceite 

Vanilina 

Levadura para dulces 

INGREDIENTES PARA RELLENO

mermelada o Nocilla 

PREPARACIÓN 

Añadid en un cuenco los ingredientes para la pasta. Mezclad los ingredientes y después poned el aceite. Amasadlos hasta que la mezcla esté lisa y homogénea. Ponedla en el refrigerador  durante 10-15 minutos, LUEGO SACARLA Y DIVIDIRLA EN DOS. ?? Untad con mantequilla EL molde y poned UNA PARTE DE LA pasta. Llenad con la mermelada o la nocilla y recubrid con la otra PARTE CERRANDO LOS BORDES... Hornead a 180 grados durante 20 minutos. 

Espaguetis San Giovannello - Francesca Lupoli






Recetas Espaguetis San Giovannello

Receta Mariangela Mancini

CAVATELLI CON LE COZZE

INGREDIENTES:
-100g cavatelli
-200g mejillónes
-aceite de oliva
-tomates
-perejil
-sal
-pimienta
-ajo

PREPARACIÓN:
Pulir y lavar los mejillón eliminando el biso de la cocha; poner los mejillón en una sartén, con un fil de aceite, un poco de agua, perejil picado, una pizca de sal, un diente de ajo haciendo abrir los mejillónes. Cocinar vuestra pasta, asegurando escurrirla al dente. Brincar vuestra pasta en una sartén juntos a los mejillónes, añadendo la pimienta y tomates (lavados y cortados).
Después de haber hecho amalgamar los sabores y los profumes por un par de minutos.
Servir el plato en tavola.

Receta (BRUNA LOCONTE)

450 gr de cordero

4 Patatas grandes

Aceite (suficiente)

Ajo (suficiente)

Sal

Pimienta

Perejil

Apio

Queso parmesano

Tomates partidos (3-4)

Medio vaso de vino blanco

Vaso de agua

Cortad el cordero en pedazos iguales, enjuagadlo y secadlo.

Poned en una sartén el aceite, pedazos de cebolla cortada, ajo, pimienta y perejil.

En la misma sartén, añadid las patatas peladas y cortadas en trozos, junto con el apio y tomates. Rociad con el vino y añadid el queso parmesano.

Poned el cordero sobre las patatas cortadas en trozos y sazonad con aceite de oliva, ajo, perejil y parmesano.

Añadid el agua, cubrid la cacerola con papel de aluminio y enhornad en horno precalentado al menos 40 minutos.

Servid el cordero caliente.

RECETAS

LUPOLI:   spaghetti sangiovanello
BELLOMO:  patatozzee riso e cozze
MANCINI:  cavatelli con le cozze
LOCONTE:   agnello con patate al forno
DE PALMA:   focaccia barese
LOPS:   chiacchiere
CHIRICO:   calzone di cipolla
NOCERINO:   pizza di patate ok
ANCONA:   pettole
MONGELLI:   orecchiette con cime di rape
TRAVERSA:   sgagliozze
MELE:   rustico leccese
CORTONE:   parmigiana
FANELLI:   pasta con fave e cicorie
FASANO:
VIESTI:spaghetti aglio e olio
LOSITO:
LOSAVIO:
SALANITRO: panzerotti

VIA (CALLE) SPARANO

via (calle) sparano es uno de mis rincones preferidos porque aqui puedo ir de compras, pasear con mis amigos. Me gusta pasear aqui sobre todo por la mañana en un diá de sol porque me hace sentir en paz conmigo misma.

Aurora Nocerino

Presentación del vídeo "El miércoles: el deporte" - Grupo 4, un día en nuestras vidas

El deporte no es solo un hábito positivo que nos ayuda a mantener la salud, sino también una pasión. De hecho algo tan simple como el deporte puede convertirse en un importante interés que puede mejorar tu vida; practicando deporte puedes también hacerte amigos que comparten tu misma pasión. 
En fin, el deporte puede ejercer un papel fundamental en nuestra vida y si lo praticáramos, nos haría bien.

- Claudia Fasano

PASEO MARITIMO MIRIAM ANCONA

PASEO MARITIMO - BARI 

Mi lugar preferido es el paseo maritimo de Bari. Este lugar me encanta porque cada vez que voy a verlo es como si lo viera por la primera vez. Me transmite mucha paz, tanto si estoy sola como si estoy en compañía. Si estoy sola es un lugar perfecto para pensar y relajarme, si estoy en compañía me hace muchisima ilusíon pasar el tiempo allí. 
Es siempre precioso, con el sol y con la lluvia, de hecho mi sueño sería tener una casa cerca del mar un día.   


Miriam Ancona

GRUPO CUATRO ''El deporte'' Laura Fanelli

1) ¿Por qué el deporte es importante en el desarrollo de los jóvenes?

- Porque ayuda un mejor funcionamento en el físico y en la mente.
2) ¿ Por qué aconsejarías hacer deporte a tus amigos y amigas?

- Porque el deporte es bueno para la salud, para mejorar el estilo de vida y para mejorar las expectativas de vida.

3) ¿ Practicas algún deporte?

- Ya no. Hace unos años praticaba natación.

4) ¿ Por qué has elegido el voleibol?

- Porque este deporte me encanta. No me supone ningún esfuerzo levantarme pronto los domingos para  practicarlo. Me gusta la sensación de ganar un partido difícil.

GRUPO 2 (GUSTOS Y AFICIONES) BRUNA LOCONTE

GRUPO 2 (GUSTOS Y AFICIONES) BRUNA LOCONTE

En este vídeo os presento el libro que me ha emocionado más, libro escrito por el famoso autor John Grogan publicado en 2005. El libro trata de Marley, un cachorro de labrador juguetón, que llegó al hogar de los Grogan cuando eran recién casados. Con el paso del tiempo, él fue creciendo hasta convertirse en un musculoso adulto de casi cincuenta kilos, que los acompañó en la evolución de su vida familiar: un embarazo frustrado, tre hijos, dos traslados  y cambios laborales... convivir con un animal tan activo, optimista y leal, pero un verdadero huracán destructor fue muy difícil Pero, en poco tiempo, Marley llegó a convertirse en un elemento crucial de la familia. He elegido este libro principalmente porque tiene un mensaje profundo en su interior: amor significa también saber cuándo es el momento de dejar a alguien y decirle adiós.
El libro es divertido, pero también muy emocionante en efecto cada vez que vuelvo a leer este libro al final me conmuevo!
También me recuerda mucho a mi perro con todos los lios que arma y sobre todo me recuerda que aunque a veces me da rabia solo él me sabe dar el cariño que nadie me puede dar.

Orecchiette con Cime di Rapa

 

Le ‘Orecchiette con Cime di Rape’ es un plato típico de la tradición de Bari.

Los Ingredientes:

·                   250 g de “Orecchiette” (una pasta típica de Apulia que tiene  forma de concha y se prepara a mano con Harina de Sémola, Agua Tibia y Sal)

·                   1 kg de Grelos ("Cime di Rape")
·                   1 diente de Ajo

·                   1 Guindilla

·                   6 filetes de Anchoas en Aceite 

·                   Aceite de Oliva

Preparacion:

Lavar los grelos y seleccionar las hojas mejores. Rellenar de agua una olla muy ancha y llevar a ebullición, añadir sal gruesa, los grelos y las “orecchiette”. Cocinar los dos ingredientes juntos. Mientras tanto, en una gran sartén, poner un poco de aceite 1 diente de ajo, las anchoas sin espinas y cocinar la salsa hasta que no se disuelvan las anchoas.

Cuando la pasta se coce tomar una espumadera y transferir la pasta y los grelos a la sartén caliente. Saltar todos los ingredientes juntos durante dos minutos para dar sabor a la pasta. 

Por último, añadir la guindilla y servir.

Gabriella Mongelli

-El 'tarallo' es una especialidad del sur de Italia cuya amasadura básica se forma a partir de harina, aceite, sal y pimienta. Existe también de hinojo. Los 'taralli' son pequeños y generalmente tienen la forma de una rosquilla.
Se trata de aperitivos, agradecidos por grandes y pequeños.
Los ingredientes principales son:

Aceite: 125gr
Pimienta: una pisca
Vino blanco: 200ml
Harina: 500gr
Sal:10gr

-La 'focaccia' es una especialidad italiana, muy parecida a la pizza. Es un alimento que se puede saborear en varias ocasiones: como merienda, como aperitivo acompañado por embutidos mixtos, verduras o queso, en cambio del pan.
Los ingredientes principales son:

harina: 470gr

agua: 230gr

sal: 12gr

levadura de cerveza: 5gr

leche: 115ml

sal gruesa: 20gr

azúcar: 16gr

aceite: 45ml

Elena De Palma 

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